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【沧桑巨变 饮水思源 全省58个贫困县脱贫攻坚主题公益广告】通渭粉丝 爽滑味美

 2020/08/28/ 14:51 来源:每日甘肃网-甘肃日报

  通渭县地处黄土高原西南,北控长城、南通渭水,自公元前114年置县已有2100余年历史。通渭文化资源丰富,是“中国书画艺术之乡”“中国民间文化艺术之乡”“中国书法之乡”“中华诗词之乡”和“全国体育先进县”;通渭还拥有草畜、中药材、小杂粮、果蔬等特色优势产业,以及通渭粉丝、苦荞茶、金银花、胡麻油等优质农产品,是名副其实的“全国粮食生产先进县”。

  近年来,通渭县一直把产业扶贫作为撬动农民增收致富奔小康的有力杠杆,通过大力推行产业扶贫“551”模式,积极构建特色产业体系,持续培育优势富民产业,全力补齐脱贫增收短板,为全县打赢打好脱贫攻坚战奠定了良好基础。

  通渭是一个传统农业大县,绿色、环保、无公害的农产品是通渭经济发展的支柱。如通渭飞天食品公司生产的“通渭飞天粉丝”,就是采用先进生产工艺技术,在封闭式冷冻烘干车间里精制而成,具有洁白光亮、口感滑爽、经煮耐泡等特点。其富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,还具有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料味道,再加上本身柔润嫩滑,爽口宜人,是餐桌常备佳品。

  通渭豌豆种植历史悠久,产地环境符合绿色食品标准,全县种植面积在10万亩以上,种类多,商品率高。此外,通渭土地层深疏松,气候温差大,是马铃薯种植适宜区之一,全县马铃薯种植面积稳定在40万亩,被誉为“马铃薯之乡”。依托丰富的豌豆、马铃薯等优势资源,通渭县还开发生产了马铃薯鲜粉、马铃薯干宽粉、豌豆粉丝、豌豆淀粉、马铃薯水晶粉丝、马铃薯粉皮等众多系列产品,备受消费者青睐。

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